Организация питания

Услуги питания в нашей школе в соответствии с Федеральным законом 94 от 21.07.2006 оказывает общество с ограниченной ответственностью "ОЛЕС".
ООО "ОЛЕС" имеет сертификат соответсвия на услугу общественного питания. Разработана и внедрена система менеджмента ХАССП.

ООО "ОЛЕС" занимается организацией доставки продуктов питания в детские дошкольные учреждения Чкаловского и Верх-Исетского районов города Екатеринбург более 10 лет.

Производственный контроль безопасности продукции, производимой в школьной столовой, осуществляется в Федеральном бюджетном учреждении здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии по Свердловской области в Чкаловском районе города Екатеринбурга" (главный врач Шашмурин Д.М. 260-87-43).

Лабораторные физико-химические, органолептические испытания блюд, кулинарных изделий на полноту вложения сырья, соблюдения рецептур осуществляется в ООО "Центр испытаний и услуг".

ООО "ОЛЕС" находиться по адресу г. Екатеринбург, ул. Бородина, 26.

Телефоны ООО «ОЛЕС» 

За организацию питания в школе отвечает диспетчер по питанию Соколова Людмила Александровна кабинет 102 тел. 256-43-97

График работы школьной столовой

Питьевой режим: 8.40-16.15
Организованное питание: 8.40-16.15

Проект АИС "Питание"

В помощь учебным заведениям была разработана система АИС «Питание», которая позволяет избавиться от сбора наличных средств в школах и перейти на безналичный расчет. Очень важно, что при этом порядок получения, качество и стоимость питания не изменятся.

За подробной информацией можно обратиться по ссылке АИС "Питание"

Уважаемые родители! Приглашаем Вас пройти регистрацию в личном кабинете Вашего ребенка. Вы сможете контролировать перемещение денежных средств на лицевом счете. Самостоятельно оплачивать питание, через систему он-лайн платежей или же распечатывать квитанции для оплаты наличными средствами. Для этого вам нужно пройти по указанной ссылке и зарегистрироваться: http://www.ekburg.ru/school/

Телефоны по вопросам питания

Перечень нормативной документации по услугам общественного питания

1. ГОСТ Р 50764-95 "Услуги общественного питания"
2. ГОСТ Р 50762-2007 "Классификация предприятий"
3. ГОСТ Р 50763-2007 "Кулинарная продукция, реализуемая населению"
4. ГОСТ Р 507647-94 "Общественное питание. Термины и определения"
5. ГОСТ Р 50935-96 "Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу"
6. ОСТ 28-1-95 "Общественное питание. Требования к производственному персоналу"
7. ГОСТ Р "Знак соответствия при обязательной сертификации"
8. СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"
9. СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"
10. СНиП 2.08.02-89 "Общественные здания и сооружения"
11. СНиП 23-05-95 "Естественное и искусственное освещение"
12. СНиП 21-01-97 "Пожарная безопасность зданий и сооружений"
13. СанПиН 2.2.4.548-96 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений"
14. СанПиН 2.3.4.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
15. ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. информация для потребителей"
16. МУ №1-40/3805 от 11.11.91 г. "Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного питания"
17. МУ №315 от 26.12.85 г. "Методические указания по организации рационального питания детей и учащейся молодежи в общеобразовательных учреждениях РФ"
18. СанПиН 2.4.2.782-99 "Гигиенические требования к условиям обучения школьников в различных видах современных общеобразовательных учреждениях"
19. Санитарные правила №3231-85 от 20.03.85 "Санитарные правила устройства и содержания детских школьных учреждений"